“2012上海購物節(jié)”于9月14日至10月7日舉行。今年購物節(jié)，錦江國際集團以餐飲板塊為核心，策劃了錦江旅行嘉年華、錦江國際美食節(jié)、歡樂購物節(jié)回味老上海、樂享優(yōu)惠夏令贏、快樂金秋購物節(jié)，美食盡在吉野家、錦江饕餮之旅等六項主題活動，充分體現(xiàn)了“錦江”特色。為此，集團領導高度關注參與購物節(jié)活動的組織情況，指導活動方案的策劃，聽取活動進展的匯報，既推進落實集團餐飲產(chǎn)業(yè)創(chuàng)品牌、增效益的規(guī)劃目標，又滿足客人品美味、得實惠的消費需求，為購物節(jié)添彩。

　　“錦江國際美食節(jié)”活動期間，集團上海地區(qū)21家成員酒店全部參加，各酒店結合自身的特色開發(fā)美食佳肴，如：華亭賓館在保加利亞駐滬領館的協(xié)助下，推出了該國的美食節(jié);錦江飯店在購物節(jié)期間推出的“錦江經(jīng)典川菜美食周”，選用錦江傳統(tǒng)及經(jīng)典川菜，繼承并發(fā)揚錦江川菜的海派風味，展示了錦江廚師精良的技藝和創(chuàng)造性;新錦江大酒店推出別具風味的松茸美食節(jié)，以新鮮松茸為原料的特色菜肴，經(jīng)大廚們精心烹制后將松茸原汁原味展現(xiàn)出來，色、香、味俱佳外，還富有意、形、養(yǎng)的內(nèi)涵。

　　錦江國際集團依托電子商務網(wǎng)絡平臺，上下聯(lián)動，在購物節(jié)期間策劃了“錦江旅行嘉年華，三重厚禮大集結”網(wǎng)絡主題活動，推出了使用“錦江e卡通”消費卡享用集團下屬五家高星級酒店自助餐，“三人行一人免單(服務費不免)”的酬賓活動，通過線上互動與線下活動相結合的方式，多方位地推廣品牌產(chǎn)品、宣傳美食理念，打造經(jīng)典的美食狂歡體驗。餐飲投資管理公司下屬新亞大包餐飲公司結合老上海口味推出了“弄堂點心”系列，以優(yōu)惠價銷售最具特色的老上海的“四大金剛”套餐。各家企業(yè)通過價格的折扣讓利回饋于消費者，進一步增強購物節(jié)的節(jié)日效應。