日前，國家人力資源和社會保障部發(fā)文，同意市人力資源和社會保障局申報的2012年度本市10個國家級技能大師工作室，其中，錦江國際集團的趙仁良大師工作室作為餐飲行業(yè)的代表位列其中。同時，趙仁良大師工作室也成為首批本市32個技能大師工作室之一，并獲得國家和上海市大師工作室的資金補助，集團也將給予資金補助，用于大師工作室的日常運營。

　　趙仁良原在和平飯店工作，日前調(diào)到錦江國際集團北方分公司任職。趙仁良是集團優(yōu)秀廚師的代表，曾獲得全國勞動模范、全國技術(shù)能手、中國烹飪大師金爵獎、國務(wù)院政府特殊津貼等多項榮譽。他在二十多年的工作中，刻苦鉆研技術(shù)，不斷推陳出新，博采眾長，兼收并蓄，為集團的餐飲事業(yè)作出了突出貢獻。他在北京昆侖飯店掌廚的“上海風(fēng)味餐廳”，更是享譽京城，為企業(yè)贏得了良好的經(jīng)濟效益。

　　趙仁良大師工作室的正式成立，將進一步提升集團餐飲在行業(yè)中的知名度，也為集團在培養(yǎng)高中端烹飪技能人才拓展一個渠道，為集團所屬企業(yè)烹飪技能人才搭建一個互相交流學(xué)習(xí)的平臺。