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國際飯店超額完成2012年各項預算指標實現(xiàn)歷史性“雙突破”2013-2-25

  2012年,面對經(jīng)濟持續(xù)疲軟、酒店供過于求的困難境遇,國際飯店黨政班子堅持圍繞錦江酒店集團發(fā)展戰(zhàn)略和打造經(jīng)典飯店的創(chuàng)新發(fā)展目標,結合企業(yè)實際,弘揚品牌特色,凝聚員工智慧、激發(fā)員工干勁,超額完成了2012年的各項經(jīng)營指標:經(jīng)營創(chuàng)收和GOP實現(xiàn)歷史性“雙突破”。

  針對持續(xù)疲軟與市場多變的嚴峻形勢,國際飯店積極采取有效應對措施,重視加強市場分析,盡早謀劃營銷策略,及時掌握旅游、商貿(mào)、會展、演出活動信息,主動出擊開展促銷活動,爭取搶占市場份額。一是主動加強與各大網(wǎng)絡和旅行社的業(yè)務聯(lián)系,穩(wěn)固傳統(tǒng)合作關系,爭取旅游團隊和散客群體;二是重視商務客源開發(fā),通過上門拜訪、參與團拜、路演活動,保持與商業(yè)公司的密切聯(lián)系,積極拓展新客源,爭取目標公司簽約合作,圓滿完成國內(nèi)外眾多大型團隊的接待任務;三是積極推行淡季競價團購活動,吸引江浙地區(qū)家庭旅游客人,提升淡季平均出租率和營利能力;四是重視加強經(jīng)營收益管理,堅持每周召開專題分析會議,及時分析競爭對手動態(tài),準確作出市場預測,適時調(diào)整經(jīng)營方式,穩(wěn)步提高客房經(jīng)營創(chuàng)收;五是加強婚宴促銷,擴大市場份額,努力創(chuàng)造“中華老字號”婚宴品牌,全面提升餐飲營銷水平;六是重視挖掘整理傳統(tǒng)經(jīng)典菜肴,創(chuàng)新改良傳統(tǒng)“招牌菜”,大力推進中西名點經(jīng)營創(chuàng)收,以獨具特色的經(jīng)典產(chǎn)品,促進餐飲經(jīng)營效益的全面提升;七是重視加強食品質(zhì)量監(jiān)管,嚴格按照QS食品質(zhì)量標準,切實把好產(chǎn)品質(zhì)量關,維護“中華老字號”特色品牌。

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