日前，錦江國(guó)際管理專(zhuān)修學(xué)院傳出消息：截至2013年底，酒店事業(yè)部所屬企業(yè)共有來(lái)自一線崗位的28對(duì)師徒成功結(jié)對(duì)，為集團(tuán)高技能人才培養(yǎng)，起到了積極的推進(jìn)作用。

　　集團(tuán)高技能人才培養(yǎng)基地通過(guò)選派優(yōu)秀高技能人才參加“市高技能人才研修班”、“市青年高技能人才學(xué)習(xí)班”學(xué)習(xí)，選拔選手參加“中國(guó)廚師節(jié)”、“上海市職業(yè)技能一類(lèi)競(jìng)賽”等活動(dòng)以及通過(guò)設(shè)立“技能大師工作室QQ群”信息平臺(tái)、開(kāi)展拜師結(jié)對(duì)活動(dòng)，促進(jìn)師徒交流等，開(kāi)拓了高技能人才的專(zhuān)業(yè)視野，實(shí)現(xiàn)了技藝傳承，展現(xiàn)了技能成果，促進(jìn)了集團(tuán)酒店業(yè)高技能人才隊(duì)伍的梯隊(duì)建設(shè)。

　　在這次活動(dòng)中，集團(tuán)高技能人才培養(yǎng)基地技能大師工作室工作總結(jié)會(huì)暨高師帶徒創(chuàng)新菜肴交流活動(dòng)，就2013年集團(tuán)國(guó)家級(jí)技能大師趙仁良工作室，翁建和、莊玉良、陳榮3個(gè)市級(jí)首席技師工作室運(yùn)作情況進(jìn)行了交流。