國際飯店上半年工作緊密圍繞集團(tuán)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型、國際化發(fā)展戰(zhàn)略以及“集團(tuán)改革15條”要求,結(jié)合實(shí)際,團(tuán)結(jié)依靠全體員工,提前布局盡早謀劃,認(rèn)真抓好工作落實(shí),重視關(guān)注市場變化,及時(shí)調(diào)整營銷措施,注重發(fā)揮品牌特色,有力提振創(chuàng)收活力,各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)均超預(yù)算,順利完成預(yù)定目標(biāo)任務(wù)。一至六月份,營業(yè)收入完成預(yù)算110.7%;GOP完成預(yù)算130%。
為全面完成預(yù)算目標(biāo),國際飯店注意結(jié)合實(shí)際,積極采取有效措施,推進(jìn)經(jīng)營目標(biāo)任務(wù)按計(jì)劃落實(shí)。一是重視關(guān)注市場變化,踏準(zhǔn)預(yù)算完成節(jié)奏,適時(shí)調(diào)整把握主動。工作日主打商務(wù)、會議市場,周末抓好旅游市場銷售。重視加強(qiáng)會務(wù)市場營銷,制定餐飲、茶歇、客房合理包價(jià),公司培訓(xùn)、會議、演出團(tuán)隊(duì)接待量總體得到提升。二是推出周末團(tuán)購。利用飯店地理與房價(jià)優(yōu)勢,吸引江浙地區(qū)旅游客入住,提高出租率和經(jīng)營創(chuàng)收。三是堅(jiān)持抓好收益管理。每周召開收益管理會議。分析競爭對手價(jià)格動態(tài),準(zhǔn)確判斷市場走勢,及時(shí)調(diào)整銷售策略,靈活運(yùn)用價(jià)格杠桿,爭取客房收益最大化。四是實(shí)施獎勵機(jī)制。充分調(diào)動員工積極性,促進(jìn)門市預(yù)訂、上門客、UP-SELLING的整體提升。五是做強(qiáng)品牌餐飲多創(chuàng)營收。舉辦婚慶展示活動,加強(qiáng)婚宴、壽宴經(jīng)營促銷,營造“老字號企業(yè)”婚宴品牌。大堂吧推出下午茶團(tuán)購促銷活動,布局新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn),聚集市場旺銷人氣。六是積極拓展外聯(lián)。與“高鐵”成功續(xù)簽西點(diǎn)配送合同,鞏固主要客源市場,積極推動西點(diǎn)布點(diǎn)外賣,擴(kuò)大外延發(fā)展聯(lián)合營銷途徑,推進(jìn)特色產(chǎn)品經(jīng)營再創(chuàng)歷史新高。